Ribera del Duero D.O.

Bodegas Atalayas de Golbán

Une nouvelle bodega, installée en 2004 dans l’orbite du Dominio de Atauta et dans une optique résolument moderne.

 

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Viridiana 2014

un ribera del duetto déjà élégant, une excellente entrée de gamme, Tanzer 90 %

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Bodega Dominio de Atauta

L’altitude est une des caractéristiques principales de ce vignoble, situé aux alentours de 1000 mètres, dans une vallée où un vent constant d’ouest en est, protège les raisins en les nettoyant et les séchant. La pluie n’y est pas excessive, par contre les températures peuvent être extrêmes : très froides en hiver, elles affichent juste avant les vendanges, un contraste entre le jour et la nuit pouvant atteindre 25°C.

 

La composition des sols, principalement sablonneux, sur un fond de roche ou de calcaire, et les expositions variées permettent d’obtenir des vins complexes et raffinés, tout en protégeant les vignes des attaques du phylloxera : la majorité des ceps sont ici francs de pied, c’est à dire sans greffon américain.

 

Parada de Atauta 2011

des vignes de plus de 80 ans, non greffées, un vine tout en puissance et en finesse

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Dominio de Atauta

à partir de vignes plus que centenaires, franches de pied, un vin puissant mais toute en élégance, pour des plats puissants mais fins ( biche, lièvre, agneau ... )

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