Toro D.O.

Bodegueros Quinta Esencia

Florentino Ferrin et Ramiro Carbajo, oenologues de plusieurs bodegas, décident en 2006 de fonder leur propre entreprise. Ils cherchent à produire un vin original de qualité sur un vignoble de 3 Ha. Vieillis en fûts de chêne français neufs remplacés tous les deux ans, leur vin « Sofros » a tout de suite obtenu de nombreux prix en Espagne et à l’étranger notamment la médaille d’Or au concours international de Bruxelles 2014

Sofros 2011

un vin élégant et puissant, élaboré avec soin, arômes de fruits noirs, notes animales, torréfaction ... médaille d'or Bruxelles 2013

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Nabateo

un marc élaboré à partir du moût de tinto de Toro, élevé en fûts, un "orujo" de Toro tout-à-fait original

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